九条ネギのネギ坊主が出来たらその後どうしたらいいんだろう。

①失敗の傾向
春になって暖かくなるとネギ坊主ができる。ネギ坊主が出来ると、葉が急に硬くなって食べにくくなってしまう。

②原因
タマネギと違ってネギの葱坊主は必ずできる。(品種によってはできないものもあるが)

③葱坊主は早い段階で取り除くとまたしばらくすると下の方から小さなネギが出て来て食べることができる。種取りしてもいい。葱坊主自体も若いうちに天ぷらで食べたら美味しい。下の方から出てきた小さなものを一本ずつ株分けしてもいいし、掘り上げて干しネギにして、秋に植える手もある。九条ネギは色々な作型で楽しめる。