①失敗の傾向
スイートコーンの収穫時期がいつかよくわからないで収穫時期が早すぎたり、遅すぎたりする。 
収穫が早すぎると実の先端まで付いておらず、遅すぎると実にシワが入ったりへこんだりする。適期収穫できないと糖度も落ちる。

②原因
スイートコーンの収穫時期は品種によって異なっている。
皮をかぶっているので収穫時期がわからないが、雌穂が焦げ茶色になった時期が収穫時期。

③対策
種に書いてある〇〇日タイプという表示を確認し、最初から収穫時期の目安をつけておく。
雌穂が茶色くなってきたら一度頭の部分の皮をはいで確認してみる。まだ熟していない場合は皮を戻しておく。