畑で長い時間かけて育てる野菜です。

年一回しか収穫できないので失敗するととても残念。


ただ、基本的に植えたらそのままというような野菜が多いので
作りやすいものが多いと思います。


自分が畑にかけられる時間を計算して、手のかかるものとバランスをとるために
これらの野菜を使うのもよいと思います。


春から秋、秋から春にかけてつくるおすすめ野菜ベスト３は、


1位　サツマイモ（しっかり耕して、畝を立てて、マルチをして、苗を植えたらまず大丈夫）

2位　タマネギ（特に極早生の品種をサラダでたべるのがおすすめ、サツマイモの後に植えると生育よい）

3位　ニンニク（買うと高いけどつくると作りやすい）


です。

長期作は、とても収穫が楽しいのも特徴。
少しだけでもつくるといいと思います。