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スイートコーンの収穫適期を判断する際は
①雌穂が全体的に茶色く枯れはじめる
②皮をむき、実の先端まで粒が太ってきている
③実を試し採りをして、皮をむいて全体の粒の様子を確認する。粒が一つ一つパンパンに大きくなっていて、ツヤツヤの状態が適期。
写真はまだ粒の張りが十分ではなく収穫適期にはやや早い
収穫が遅れてしまうと粒がしわしわになる