濃い色の葉は、窒素が効き過ぎているということ。 葉色の薄い方は、窒素をあまり含まない有機肥料で作ったホウレンソウ。 葉色の濃い方は、直売所で売られている平均的な色のホウレンソウ。 普通の野菜は窒素を硝酸態窒素の形で吸収します。 余分な窒素は、野菜に蓄積 ...
カテゴリ: 肥料
肥料について考える②化学肥料と有機肥料
一般的に農作物を栽培する際は、肥料を与えて育てます。 通常は、化学肥料を利用します。 化学肥料の成分は主としてN(窒素)P(リン酸)K(カリ)が入っています。 化学肥料は、初めからすぐに農作物が利用できる形になっています(無機態といいます) 一方 ...
肥料について考える③化学肥料の問題点
色々な農業のやり方を見させていただくと、美味しくて品質の良い農作物を作る原理原則のようなものが少しずつ見えてきたような気がします。 美味しくて品質の良い農作物を作る方法として、〇〇農法が良いとか悪いとかいうことではないですし、慣行栽培と有機栽培の優劣 ...
肥料について考える①どれくらい肥料は必要か。
無農薬・無化学肥料栽培を少し経験し、感じたのは、作物に必要な肥料は、自分の想像よりもずっと少なくてよいということです。 農作物を作る場合、作物毎に栽培マニュアルがあって、 「毎年〇tの堆肥を畑に入れましょう」 「化学肥料は㎡あたり〇〇g入れましょう」 ...