クズ。 雑草としては、まあ手ごわい。 つるが長く硬い。こういう斜面を覆う。 草払い機に引っかかるし切れないし。 根元を掘っていくと根っ子のお化けみたいなのがあって、上のつるを切ってもどんどん再生する。 根っ子のお化けが葛粉の原料。 これを掘りあげる仕 ...
いざ自分で野菜を作ってみると失敗の連続です。むしろ失敗するのが普通といってもいい。 失敗を続けるうちに、ふと、より多くの失敗を知っていることが野菜作り上達への最短距離じゃないかと考えるようになりました。 失敗がベースにあって、そこから一つ一つ失敗の要素を取り除いていく。できる限りの失敗を予防する事で成功を目指す。それが私の野菜作りの基本的な考え方です。 そういう思いで、私が実際に野菜を育てて失敗したこと、そしてなぜ失敗したのか自分なりに考えた事を蓄積していきたいと思います。 その他農業に関するトピックスも少しずつ更新していきます。