畑に生えるキノコは、腐生菌です。 畑の落ち葉や堆肥など有機物を分解して栄養にしています。   私の畑の堆肥はヒノキを使っていますので、ヒノキのリグニン(すごく分解しにくい有機物) を分解してくれているのではないかと思います。   分解が進むということは、堆 ...