野菜は土が作っている。 このサツマイモを見てそう思いました。 農業は、もちろん技術もあるわけだけど、恥ずかしいながら今回私の畑は手入れも行き届かず写真の通り草だらけ。 薬も、肥料も水も何にもあげていません。 土がここまで育ててくれています。 サツマイモ ...
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しょうがの食べているところは何?
新生姜です。 よくよく見るとなんだか不思議な形をしてますね。 売っている生姜(ほとんど根生姜ですが、少し新生姜売ってます)がどうやって生育してるかはなかなか見る機会がないんじゃないでしょうか。 そもそも生姜は、どの部分を食べているんでしょうか。 根っこっぽ ...